Pecel Terong

Name: Pecel Terong
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ukuran sedang; 2 Sdm kelapa parut; 100 ml air; 1/2 Sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; ✅bumbu uleg; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari kencur; 1 bh daun jeruk, buang tulang; 2 butir kemiri; 1 bh cabai merah besar; 1 bh cabai rawit

Laily Nurhayati @laily_nurhayati

mojokerto jawa timur

Source : @laily_nurhayati

Kesukaan suami banget, sayapun juga suka masak ini karena enak dan sehat😁

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @laily_nurhayati

Kesukaan suami banget, sayapun juga suka masak ini karena enak dan sehat😁

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Pecel Terong

Laily Nurhayati @laily_nurhayati

mojokerto jawa timur

Source : @laily_nurhayati

Kesukaan suami banget, sayapun juga suka masak ini karena enak dan sehat😁

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @laily_nurhayati

Kesukaan suami banget, sayapun juga suka masak ini karena enak dan sehat😁

#Coboy2026
#MamahRecipe2026
#BumbuRempahNusantara
#MamahRecipe_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

2 bhterong ukuran sedang
2 Sdmkelapa parut
100 mlair
1/2 Sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
✅bumbu uleg
3 siungbawang putih
1/2 ruas jarikunyit
1 ruas jarikencur
1 bhdaun jeruk, buang tulang
2 butirkemiri
1 bhcabai merah besar
1 bhcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan, blender kelapa parut dengan 100 ml air kemudian saring, rebus terong bersama bumbu bumbu selama 20 menit hingga matang, uleg bumbu yang telah direbus
2

Masukkan dalam wajan santan dan bumbu yang telah di uleg tadi, masukkan terong, sedikit penyet kan, tambahkan gula dan garam, cek rasa, mendidih langsung angkat
3

Sajikan dengan nasi hangat