Soto Bening

Name: Soto Bening
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh paha ayam; Bumbu Halus :; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jinten; 2 btr kemiri; Bumbu aromatik :; 1 ruas lengkuas; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg serai; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; 10 bh cabe rawit untuk sambal; 1 bh Jeruk nipis; 100 gr Kecambah; 1/4 bh kobis; 2 btg Daun bawang; 3 sdm Kecap manis; 2 sdm Bawang goreng; 1 bh tomat

Haryanti Andrie @Dapur_Madina_

🏠Yogyakarta

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_Agustus2026
#Kopijos_SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Bening

Haryanti Andrie @Dapur_Madina_

🏠Yogyakarta

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_Agustus2026
#Kopijos_SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

3 bhpaha ayam
Bumbu Halus :
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruasjahe
1 sdmketumbar
1/2 sdmjinten
2 btrkemiri
Bumbu aromatik :
1 ruaslengkuas
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 btgserai
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Pelengkap :
10 bhcabe rawit untuk sambal
1 bhJeruk nipis
100 grKecambah
1/4 bhkobis
2 btgDaun bawang
3 sdmKecap manis
2 sdmBawang goreng
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum.
2

Masukkan secukupnya air kurang lebih 800 ml.
3

Kemudian masukkan ayam, masak sampai mendidih dan ayam empuk, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
4

Rebus kecambah dan irisan kobis sampai layu, tiriskan. Rebus cabe juga untuk sambal lalu haluskan.
5

Tata nasi dalam mangkok tuangkan kuah soto tambahkan suiran ayam kobis, kecambah, irisan tomat, daun bawang,jeruk nipis,bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Haryanti Andrie @Dapur_Madina_

pada 25 Agustus 2026 09.16

🏠Yogyakarta

🌼 Learn And Love Cooking & Baking 🌼 IG~>@haryantigoo👩‍🎓~> Golden Apron 1👩‍🎓~> Golden Apron The Next Level👩‍🎓~> Golden Batik Apron👩‍🎓~> Global Apron👩‍🎓~> Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Daun Bawang Gula Bawang Kol Ayam Kecap Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kecambah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya