Coto ayam
Coto Makassar salah satu kuliner dari Makassar. Coto Makassar identik dengan daging sapi dan kuah kacang, bagi yang suka kacang-kacangan mungkin akan suka dengan kuliner ini.
Kuah kacang pada Coto Makassar memberikan rasa gurih dan unik.
Makan Coto hangat dengan sambal dan kerupuk menggugah selera sih (selera saya). Untuk resep ini saya skip jinten karena kurang suka dengan rasa dan aromanya kalau mau pakai,1/4 sdt dan sangrai terlebih dahulu. Saya Juga tidak memakai pala karena tidak punya,kalau mau pakai gunakan 1/4 butir pala dan sangrai terlebih dahulu.
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang
Coto ayam
Coto Makassar salah satu kuliner dari Makassar. Coto Makassar identik dengan daging sapi dan kuah kacang, bagi yang suka kacang-kacangan mungkin akan suka dengan kuliner ini.
Kuah kacang pada Coto Makassar memberikan rasa gurih dan unik.
Makan Coto hangat dengan sambal dan kerupuk menggugah selera sih (selera saya). Untuk resep ini saya skip jinten karena kurang suka dengan rasa dan aromanya kalau mau pakai,1/4 sdt dan sangrai terlebih dahulu. Saya Juga tidak memakai pala karena tidak punya,kalau mau pakai gunakan 1/4 butir pala dan sangrai terlebih dahulu.
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam
- 2
Ulek bumbu sampai halus
- 3
- 4
Ulek kacang tanah sampai halus, saya ulek agak kasar
- 5
Panaskan minyak,tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan daun salam sampai harum dan beri sedikit air lalu tambahkan kacang tanah lalu masak sampai mendidih
- 6
Tambahkan ayam dan 1 1/2 gelas kecil air, masak selama 5 menit lalu tambahkan 3 gelas air masak sampai air mendidih
- 7
Setelah mendidih tambahkan penyedap rasa,garam dan micin masak sampai ayam empuk dan jangan lupa koreksi rasa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar