Soto tulang ayam dan Telur (184)

Name: Soto tulang ayam dan Telur (184)
Yield: 1 panci sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Tulang Ayam; 2-3 butir Telur Ayam, Rebus, belah dua; 2 keping Bihun Jagung; 2 batang Daun Bawang, iris kasar; Bumbu halus:; 8 butir Bawang merah; 4 butir Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 2 sdm peres Ketumbar; 2 ruas jari Kunyit; 2 ruas jari jahe; 1 ruas jari Laos; Bumbu Lainnya:; 2 batang Sereh ukuran sedang; 2 Lembar Daun salam; 4 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya Garam; Bahan Pelengkap:; Jeruk lemon; Bawang goreng (boleh diskip); sambal soto; Kerupuk

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Soto tulang ayam dan Telur (184)

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 panci sedang

750 grTulang Ayam
2-3 butirTelur Ayam, Rebus, belah dua
2 kepingBihun Jagung
2 batangDaun Bawang, iris kasar
Bumbu halus:
8 butirBawang merah
4 butirBawang Putih
3 butirKemiri
2 sdmperes Ketumbar
2 ruas jariKunyit
2 ruas jarijahe
1 ruas jariLaos
Bumbu Lainnya:
2 batangSereh ukuran sedang
2 LembarDaun salam
4 lembarDaun Jeruk
SecukupnyaKaldu bubuk
SecukupnyaGaram
Bahan Pelengkap:
Jeruk lemon
Bawang goreng (boleh diskip)
sambal soto
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Rebus tulang ayam sebentar. Buang air rebusan tersebut. Tiriskan. Sisihkan dulu. Setelah itu didihkan air. Rendam bihun jagung. Diamkan sebentar sampai cukup lunak. Angkat, tiriskan. Sisihkan dulu
2

Iris kasar daun bawang, iris kasar kol, potong tomat. Sisihkan dulu
3

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh.
4

Tambahkan juga kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Tambahkan air. Masukkan rebusan tulangan ayam. Aduk rata.
5

Terakhir. Masukkan irisan daun bawang dan sedikit potongan tomat. Masak sampai semua bahan matang. Jangan lupa tes rasa.
6

Penyajian : Siapkan mangkuk. Letakkan bihun, irisan kol, sedikit potongan tomat. Siram dengan kuah. Tambahkan bahan pelengkap
7

Sajikan dan nikmati soto selagi hangat

Tips

Rebus tulangan ayam terlebih dulu lalu buang air rebusan tersebut sebelum diolah menjadi soto supaya kuah tidak keruh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kak Dina @dapurkakdina

pada 30 Agustus 2026 11.56

Seorang ibu yg berusaha membahagiakan keluarga kecilnya dg sajian simpel &menyehatkan.Semoga resep simpel&sederhana yg saya bagikan dpt bermanfaat🍉28Jan23ShareResepPertama🍉16Feb23Sah menjadi Pejuang GATA(GoldenApronTheAprontis)🍉14Ags23 dpttiketGlobalApron (BALON)mulai4Sep23 s/d 3Mar24 26minggu🍉GAS2025 mulai 25Jan-1Feb25s/d 1Feb26 berakhir 26Jan26 s/d 1Feb26🍉7Feb26 dinyatakan Lulus69posbar &dptApronGAS2025min.52posbar

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Jeruk Kunyit Daun Bawang Telur Ayam Bawang Sereh Daun Jeruk Ketumbar Tulang Ayam Lengkuas Lemon Bihun Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya