Soto Ayam Ala anak kost

Name: Soto Ayam Ala anak kost
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam, cuci bersih; 1 bungkus kecil bihun, rendam di air hingga lembut; 200 gr kol, iris, rebus, tiriskan; 200 gr tauge, rebus, tiriskan; 4 butir telur ayam, rebus, kupas; 2 buah jeruk nipis, potong -potong; 750 ml air minum; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 batang sereh; 1 ruas jari jahe; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 ruas jari kunyit; Secukupnya lada, jinten, garam dan penyedap rasa; 1 batang seledri, potong kecil; 2 batang daun bawang

Dapur 1924_AdeKellen @dapur_1924

Salah satu menu di kost saat ingat masakan mama khususnya menu berkuah segar yang hangat. Cukup simpel dan tidak membutuhkan banyak peralatan dapur pastinya..

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Salah satu menu di kost saat ingat masakan mama khususnya menu berkuah segar yang hangat. Cukup simpel dan tidak membutuhkan banyak peralatan dapur pastinya..

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Soto Ayam Ala anak kost

Dapur 1924_AdeKellen @dapur_1924

Salah satu menu di kost saat ingat masakan mama khususnya menu berkuah segar yang hangat. Cukup simpel dan tidak membutuhkan banyak peralatan dapur pastinya..

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Salah satu menu di kost saat ingat masakan mama khususnya menu berkuah segar yang hangat. Cukup simpel dan tidak membutuhkan banyak peralatan dapur pastinya..

#CookpadApron2026
#SotoKesukaan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3-4 orang

500 grdada ayam, cuci bersih
1 bungkus kecilbihun, rendam di air hingga lembut
200 grkol, iris, rebus, tiriskan
200 grtauge, rebus, tiriskan
4 butirtelur ayam, rebus, kupas
2 buahjeruk nipis, potong -potong
750 mlair minum
Bumbu
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 batangsereh
1 ruas jarijahe
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1/2 ruas jarikunyit
Secukupnyalada, jinten, garam dan penyedap rasa
1 batangseledri, potong kecil
2 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Rebus bahan-bahan rebusan pelengkap. Sisihkan.
3

Haluskan/Chopper bumbu halus, bawang dan lainnya. Tumis atau bisa juga sangrai bumbu halus bersama kulit ayam. Tambahkan bumbu lainnya.
4

Setelah bumbu tidak langu lagi, masukkan daging ayam dan tambahkan air. Rebus hingga ayam matang. Koreksi rasa.
5

Angkat daging ayam, suwir dan sisihkan.
6

Tata semua bahan di mangkok, tuang kuah dan soto ayam siap dihidangkan.