CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Ayam Bakar Padang
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Tema Minggu ini
🍃 Berlimpah Santan

Kali ini mau bikin Ayam Bakar Padang Favorit anak"
Ga pedas, bumbunya itu nendang banget apalgi pakai santan kental... semakin gurih rasanya... seperti di RM. Padang 😆😆
Dan saya pakai Ayam Kampung jadi lebih mantaaappp...

Dicoba yuuukkkssss 👇🏻

= 23 =
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Malang

Tema Minggu ini
🍃 Berlimpah Santan

Kali ini mau bikin Ayam Bakar Padang Favorit anak"
Ga pedas, bumbunya itu nendang banget apalgi pakai santan kental... semakin gurih rasanya... seperti di RM. Padang 😆😆
Dan saya pakai Ayam Kampung jadi lebih mantaaappp...

Dicoba yuuukkkssss 👇🏻

= 23 =
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Ayam Bakar Padang

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Tema Minggu ini
🍃 Berlimpah Santan

Kali ini mau bikin Ayam Bakar Padang Favorit anak"
Ga pedas, bumbunya itu nendang banget apalgi pakai santan kental... semakin gurih rasanya... seperti di RM. Padang 😆😆
Dan saya pakai Ayam Kampung jadi lebih mantaaappp...

Dicoba yuuukkkssss 👇🏻

= 23 =
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Malang

Tema Minggu ini
🍃 Berlimpah Santan

Kali ini mau bikin Ayam Bakar Padang Favorit anak"
Ga pedas, bumbunya itu nendang banget apalgi pakai santan kental... semakin gurih rasanya... seperti di RM. Padang 😆😆
Dan saya pakai Ayam Kampung jadi lebih mantaaappp...

Dicoba yuuukkkssss 👇🏻

= 23 =
#CookpadApron2026
#BerlimpahSantan
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

8 potong
  • 1 ekorayam kampung
  • 700 mlsantan encer
  • 300 mlsantan kental
  • Bumbu Halus :
  • 10 butirbawang merah
  • 7 siungbawang putih
  • 10 buahcabe merah
  • 4 butirkemiri
  • 1 ruaskunyit
  • 1 ruaslengkuas
  • 1 ruasjahe
  • 4 lembardaun jeruk
  • Bumbu Cemplung :
  • 3 lembardaun salam
  • 2 batangserai
  • 2 lembardaun kunyit
  • secukupnyaGaram
  • secukupnyaKaldu bubuk
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong potong menjadi 8 bagian, lalu cuci bersih dan tiriskan

    Foto langkah ke 1 dari resep Ayam Bakar Padang.
  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, serai dan daun kunyit sampai harum

    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Ayam Bakar Padang.
  3. 3

    Masukkan ayam, aduk aduk sampai bumbu tercampur rata lalu masukkan santan, tambahkan garam, kaldu bubuk

    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Ayam Bakar Padang.
  4. 4

    Masak ayam sampai agak empuk

    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 4 dari resep Ayam Bakar Padang.
  5. 5

    Setelah agak empuk masukkan santan kental, aduk aduk sebentar lalu masak ayam sampai benar benar empuk

    Foto langkah ke 5 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 5 dari resep Ayam Bakar Padang.
  6. 6

    Sesekali diaduk aduk hingga menyusut, koreksi rasa, kalau rasa udah pas matikan kompor

    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 6 dari resep Ayam Bakar Padang.
  7. 7

    Panggang di atas teflon / bara api dibolak balik

    Foto langkah ke 7 dari resep Ayam Bakar Padang.
    Foto langkah ke 7 dari resep Ayam Bakar Padang.
  8. 8

    Sajikan dengan sambal ijo, lebih nikmat

    Foto langkah ke 8 dari resep Ayam Bakar Padang.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Evie Indriana
Evie Indriana @eviindriana_77
pada 06 September 2026 11.12
Malang, Jawa Timur, Indonesia
💕 Berawal dr hobby memasak... dan menjadi semangat memasak ketika anak" dan suami bilang masakan mama is the best 👍👍💕 Silahkan yg mau recook resep" saya... jangan lupa tulis nama saya, setor hasil recooknya dan fotonya yaa...
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Ayam Kampung Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 519. Martabak Mesir Kulit Lumpia
  2. Banana Stawberry Crepes |Rice paper
  3. Brownie Basque Matcha Cheesecake
  4. Gabin Ubi Ungu
  5. Kue Cubit Buah Bit
  1. Garlic Butter Prawn
  2. Bobor Bayam Labu Siam
  3. Nasi Uduk Gurih (Magicom)
  4. Homemade puff pastry (cara mudah)
  5. Sayur Asem
  1. Cendol Thailand
  2. Kolak Pisang
  3. Terong Gudangan
  4. Es Cendol Kecebong
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26536711
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close