Telur bakso kuah santan

Name: Telur bakso kuah santan
Yield: 5 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam rebus; 10 butir bakso; 2 helai daun bawang; 1 helai seledri; 2 batang wortel (opsional); Bumbu tumis:; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk ayam; 1/2 butir gula merah; 1 bungkus santan instan; 1 liter air; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 cabai merah keriting, potong

Chatarina05tari @chatrin91

Jakarta

Hampir mirip gulai, tapi saya tidak pakai kol dan tomat

#CINTE_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Jakarta

Hampir mirip gulai, tapi saya tidak pakai kol dan tomat

#CINTE_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Telur bakso kuah santan

Chatarina05tari @chatrin91

Jakarta

Hampir mirip gulai, tapi saya tidak pakai kol dan tomat

#CINTE_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Jakarta

Hampir mirip gulai, tapi saya tidak pakai kol dan tomat

#CINTE_BerlimpahSantan
#BerlimpahSantan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 mangkok

5 butirtelur ayam rebus
10 butirbakso
2 helaidaun bawang
1 helaiseledri
2 batangwortel (opsional)
Bumbu tumis:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 butirkemiri
Kunyit bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk ayam
1/2 butirgula merah
1 bungkussantan instan
1 literair
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
3cabai merah keriting, potong

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur, boleh setengah matang, karena nanti akan direbus LG sesudah dikupas.
2

Lalu matikan kompor, ganti air rebusan td dgn air biasa. Supaya gampang buat kupas nya.
3

Uleg bumbu. Tumis di minyak sampai harum. Tambahkan lada bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Cabai
4

Masukkan air dan telur kupas. Bakso, wortel, daun bawang iris dan seledri. Lengkuas, salam, gula Jawa, kaldu ayam
5

Masukkan santan instan. Koreksi rasa
6

Siap disajikan