幸水梨で楽しむアペリティフ（前菜）♪

幸水梨で楽しむアペリティフ（前菜）♪-レシピのメイン写真

幸水梨で楽しむアペリティフ（前菜）♪

はるさんの台所 @cook_40056001

アペリティフは食前酒に合わせる簡単なおつまみ
食感の良い梨に相性の良い食材を合わせて
生ハム入りのドレッシングをかけてみたの

アペリティフは食前酒に合わせる簡単なおつまみ
食感の良い梨に相性の良い食材を合わせて
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アペリティフは食前酒に合わせる簡単なおつまみ
食感の良い梨に相性の良い食材を合わせて
生ハム入りのドレッシングをかけてみたの

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食感の良い梨に相性の良い食材を合わせて
生ハム入りのドレッシングをかけてみたの

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材料

２人分

幸水梨１/２個程度
セロリ（スライス）　６センチ
→下処理用・塩小さじ１/４
セロリの葉・飾り用少し
ローストアーモンド適量
ドレッシング
生ハム・細かくカット８ｇ
セロリの茎・細かくカット８ｇ
オリーブオイル　大さじ１/２　
こめ油　大さじ１/２
レモン果汁

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作り方

1
使ったのは福島産の梨「幸水」
2

トッピング用のセロリの茎はスライスして軽く塩をして水気をとります
3
ドレッシングの材料を合わせます
4
皿に好みの厚さに切った梨を並べ
〈２〉のセロリを横に盛り付け
葉も添えます
5
ドレッシングをバランスよくかけ
砕いたアーモンドを散らしてできあがり

コツ・ポイント

ドレッシングのオイルオリーブオイルだけだと少し個性が強いなと
こめ油をブレンドグレープシードオイルならそのままでもよいと思います

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2026/09/13 01:09に公開

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