Black Pepper Chicken

Name: Black Pepper Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada ayam tanpa kulit tanpa tulang; 1/2 sdt Soda kue; 2 sdm Maizena; 1 1/4 sdt Garam; 1 sdm Minyak; 3 sdm Air; 2 butir Bawang putih, cincang halus; 2 sdm Mentega; 1 1/2 sdt Lada hitam, haluskan; 1/2 sdt Bubuk kaldu ayam; 1/4 sdt MSG (opsional); 50 gr (potong memanjang) Buncis; 1 buah (cincang) Bawang bombay; 1 sdm Bawang putih cincang halus

Kak Zee @kakzee

Kota Pekalongan

Punya lada hitam dalam bentuk bijian, aku tumbuk dan aromanya di masakan lebih terasa. Berhubung paprika lupa kebeli, pakailah buncis. #AlaWesternFood
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Black Pepper Chicken

Kak Zee @kakzee

Kota Pekalongan

Punya lada hitam dalam bentuk bijian, aku tumbuk dan aromanya di masakan lebih terasa. Berhubung paprika lupa kebeli, pakailah buncis. #AlaWesternFood
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grDada ayam tanpa kulit tanpa tulang
Bumbu marinasi
1/2 sdtSoda kue
2 sdmMaizena
1 1/4 sdtGaram
1 sdmMinyak
3 sdmAir
2 butirBawang putih, cincang halus
Bumbu cemplung
2 sdmMentega
1 1/2 sdtLada hitam, haluskan
1/2 sdtBubuk kaldu ayam
1/4 sdtMSG (opsional)
Bahan pelengkap
50 gr(potong memanjang) Buncis
1 buah(cincang) Bawang bombay
1 sdmBawang putih cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ayam dengan air, garam, soda kue dan maizena selama 15 menit.
2

Sambil menunggu, siapkan bahan lainnya
3

Tumis ayam dengan minyak hingga matang, lalu tiriskan.
4

Tambahkan mentega, tumis, bawang putih cincang sampai harum. Kemudian masukkan bawang bombay dan buncis hingga layu.
5

Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan MSG jika suka. Koreksi rasa, sajikan hangat