Compote aux 4 fruits du jardin, citron et vanille

#octobrerose qualité des fruits du jardin surpasse généralement celle des fruits du commerce sur plusieurs aspects fondamentaux :
• Valeur nutritionnelle maximale : Récoltés à maturité complète, ils contiennent leur plein potentiel en vitamines (notamment la vitamine C, qui se dégrade vite après la récolte), en minéraux et en antioxydants.
• Qualité gustative supérieure : Les sucres et les arômes naturels ont le temps de se développer pleinement sur l'arbre ou l'arbuste, offrant des saveurs et des parfums incomparables.
• Absence de traitements chimiques : En contrôlant votre production, vous évitez les pesticides de synthèse et les cires d'enrobage fréquemment utilisés dans l'agriculture intensive.
• Fraîcheur absolue : L'absence de transport et de stockage prolongé en chambre froide préserve la texture, la fermeté et les nutriments de vos fruits.
Compote aux 4 fruits du jardin, citron et vanille
#octobrerose qualité des fruits du jardin surpasse généralement celle des fruits du commerce sur plusieurs aspects fondamentaux :
• Valeur nutritionnelle maximale : Récoltés à maturité complète, ils contiennent leur plein potentiel en vitamines (notamment la vitamine C, qui se dégrade vite après la récolte), en minéraux et en antioxydants.
• Qualité gustative supérieure : Les sucres et les arômes naturels ont le temps de se développer pleinement sur l'arbre ou l'arbuste, offrant des saveurs et des parfums incomparables.
• Absence de traitements chimiques : En contrôlant votre production, vous évitez les pesticides de synthèse et les cires d'enrobage fréquemment utilisés dans l'agriculture intensive.
• Fraîcheur absolue : L'absence de transport et de stockage prolongé en chambre froide préserve la texture, la fermeté et les nutriments de vos fruits.
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les pommes les couper en quartiers ôter coeurs et pépins (les conserver avec les épluchures pour une gelée idée recette en lien)
- 2
Éplucher et dénoyauter les pêches
- 3
Laver les quetsches
- 4
Laver les prunes
- 5
Couper quetsches et prunes en deux les dénoyauter
- 6
Couper les pommes en petits cubes les mettre dans une marmite couper les pêches en petits cubes les ajouter
- 7
Couper les quetsches et prunes d ente en petits morceaux les ajouter
- 8
Ajouter le sucre vanillé presser le citron
- 9
Ajouter le jus de citron bien mélanger
- 10
Poser la marmite sur feu moyen mélanger jusqu’au début du compotage
- 11
Baisser à feu doux couvrir et cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps
- 12
Mixer au robot plongeur jusqu’à obtention d une texture lisse et homogène
- 13
Verser dans un compotier laisser refroidir c est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
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