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Gâteau sans sucre/gluten
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Une photo de Gâteau sans sucre/gluten

Gâteau sans sucre/gluten

mintoneko
mintoneko @cook_40234933
France

Ce gâteau est sans sucre ni gluten, fait avec de la farine de riz complet. La douceur provient des dattes, pruneaux et raisins secs.

Moelleux et fruité, il reproduit le goût d'un pain BIO que j'ai adoré. Une recette saine et facile 🤗

Ce gâteau est sans sucre ni gluten, fait avec de la farine de riz complet. La douceur provient des dattes, pruneaux et raisins secs.

Moelleux et fruité, il reproduit le goût d'un pain BIO que j'ai adoré. Une recette saine et facile 🤗

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Gâteau sans sucre/gluten

mintoneko
mintoneko @cook_40234933
France

Ce gâteau est sans sucre ni gluten, fait avec de la farine de riz complet. La douceur provient des dattes, pruneaux et raisins secs.

Moelleux et fruité, il reproduit le goût d'un pain BIO que j'ai adoré. Une recette saine et facile 🤗

Ce gâteau est sans sucre ni gluten, fait avec de la farine de riz complet. La douceur provient des dattes, pruneaux et raisins secs.

Moelleux et fruité, il reproduit le goût d'un pain BIO que j'ai adoré. Une recette saine et facile 🤗

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Ingrédients

Pour 2 à 3 personnes
  • Fruits secs
  • 6Dattes
  • 4Pruneaux
  • 10 à 15 g​Raisins secs
  • Gâteau
  • 2Œufs
  • environ 25 gBeurre
  • 75gFarine de riz complet (ou riz)
  • 5gPoudre à lever
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Trempez les fruits secs dans l'eau chaude.

    Une image de l'étape 1 de Gâteau sans sucre/gluten.
    Une image de l'étape 1 de Gâteau sans sucre/gluten.
  2. 2

    Fouettez les 2 œufs dans un saladier.

    Une image de l'étape 2 de Gâteau sans sucre/gluten.
  3. 3

    Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

  4. 4

    Hachez dattes/pruneaux. Ajoutez tout.

    Une image de l'étape 4 de Gâteau sans sucre/gluten.
    Une image de l'étape 4 de Gâteau sans sucre/gluten.
  5. 5

    Ajoutez la farine de riz et la levure.

    Une image de l'étape 5 de Gâteau sans sucre/gluten.
    Une image de l'étape 5 de Gâteau sans sucre/gluten.
    Une image de l'étape 5 de Gâteau sans sucre/gluten.
  6. 6

    Versez la pâte dans un plat avec papier.

    Une image de l'étape 6 de Gâteau sans sucre/gluten.
    Une image de l'étape 6 de Gâteau sans sucre/gluten.
  7. 7

    Cuisez à 180°C pendant 15 min. Vérifiez.

    Une image de l'étape 7 de Gâteau sans sucre/gluten.
    Une image de l'étape 7 de Gâteau sans sucre/gluten.

Astuces

Le papier cuisson évite que la pâte ne colle.

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mintoneko
mintoneko @cook_40234933
le jeudi 08 octobre 2026 21h05
France
J'habite en France.フランスに住んでいます。フランスにある食材で作っています。2025年より4毒抜き(砂糖、小麦粉、油、乳製品を取らない)を開始しました。レシピの中に書いてある砂糖をみりんに変えたり、また油は使わずにクッキングシートを敷いて焼いたりしています。しかし、チョコレートビスケットを食べたりしているので、完璧に4毒抜きをできていませんが、乾燥肌だったのが改善されたり、肌がくすみがちだったのですが、明るくなりました。また関節痛などがなくなりました😊環境のことを考え生活しているので、BIO(オーガニック)製品を使うようにしていたり洗剤などはなるべく使わないように気をつけています。主人はフランス人なので、料理は私と主人の分は別々にして作っています。皆さんのレシピを見ながら参考にして作っています🙂
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