Gâteau sans sucre/gluten

Ce gâteau est sans sucre ni gluten, fait avec de la farine de riz complet. La douceur provient des dattes, pruneaux et raisins secs.
Moelleux et fruité, il reproduit le goût d'un pain BIO que j'ai adoré. Une recette saine et facile 🤗
Gâteau sans sucre/gluten
Ce gâteau est sans sucre ni gluten, fait avec de la farine de riz complet. La douceur provient des dattes, pruneaux et raisins secs.
Moelleux et fruité, il reproduit le goût d'un pain BIO que j'ai adoré. Une recette saine et facile 🤗
Instructions de cuisine
- 1
Trempez les fruits secs dans l'eau chaude.
- 2
Fouettez les 2 œufs dans un saladier.
- 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
- 4
Hachez dattes/pruneaux. Ajoutez tout.
- 5
Ajoutez la farine de riz et la levure.
- 6
Versez la pâte dans un plat avec papier.
- 7
Cuisez à 180°C pendant 15 min. Vérifiez.
Astuces
Le papier cuisson évite que la pâte ne colle.
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