One pot d'Ebly à la courgette et aux boulettes
Au Cookeo®
Aujourd'hui, je vous propose mon one pot d'Ebly à la courgette et aux boulettes de bœuf. Vous connaissez mon penchant pour les plats uniques constituant un bon repas complet ; ils sont déclinables à l'infini...
Et pour le réaliser rapidement, rien de tel que la courgette comme légume, vu qu'elle demande un minimum de manipulations pour être intégrée dans un plat. Pour le rajout des boulettes de bœuf, j'ai pioché dans mon congélateur, où je veille toujours à en avoir quelques unes faites maison et prêtes à rejoindre un plat rapide.
Une cuillère de pesto vient apporter ce petit quelque chose qui va sublimer la courgette. Et tadaam... on prend une assiette, on se sert et on déguste !
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One pot d'Ebly à la courgette et aux boulettes
Au Cookeo®
Aujourd'hui, je vous propose mon one pot d'Ebly à la courgette et aux boulettes de bœuf. Vous connaissez mon penchant pour les plats uniques constituant un bon repas complet ; ils sont déclinables à l'infini...
Et pour le réaliser rapidement, rien de tel que la courgette comme légume, vu qu'elle demande un minimum de manipulations pour être intégrée dans un plat. Pour le rajout des boulettes de bœuf, j'ai pioché dans mon congélateur, où je veille toujours à en avoir quelques unes faites maison et prêtes à rejoindre un plat rapide.
Une cuillère de pesto vient apporter ce petit quelque chose qui va sublimer la courgette. Et tadaam... on prend une assiette, on se sert et on déguste !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver les courgettes, laisser la peau et les découper en 4 dans le sens de la longueur, puis en tranches d'environ 4 mm d'épaisseur.
- 2
Dans la cuve du grand Cookeo® (à utiliser selon les consignes de sécurité du fabricant) sur mode "dorer", verser 1 c à soupe d'huile d'olives, faire blondir le demi oignon émincé, puis ajouter les tranchettes de courgette et les faire dorer en remuant un peu.
- 3
(toujours sur mode "dorer") rajouter 1 c à soupe de pesto +100 gr de grains d'Ebly® et mélanger. Faire revenir 2-3 min en mélangeant.
- 4
Sortir du mode "dorer", rajouter 30 cl de bouillon chaud + 6 à 8 boulettes de bœuf congelées + poivre du moulin + 1 soupçon de sel. Mélanger. Fermer le couvercle et cuire 8 min sous pression.
- 5
LES PETITS CONSEILS DE CLARISSE...
Il est important que les boulettes soient rajoutées congelées, car j'ai calculé le temps de cuisson en conséquence. Si on rajoutait des boulettes fraîches, elles se déliteraient car trop cuites...
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