Tarte à la rhubarbe et prunes, crème pommes citron vert

Name: Tarte à la rhubarbe et prunes, crème pommes citron vert
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 pâte brisée pommes citron vert (faite maison recette en lien); 6 prunes d’ente (du jardin pour moi); 5 tiges de rhubarbe (du jardin pour moi); 2 œufs; 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche; 2 cuillères à soupe gelée de pommes et citron vert (faite maison recette en lien); 2 cuillères à soupe sucre en poudre; 1 cuillère à soupe bombée de farine de blé

Mila Skull @djem131

#ca2026 #cookpadapron2026 rhubarbe est un légume-tige riche en nutriments et en antioxydants, particulièrement bénéfique pour la digestion, le transit et la gestion du poids

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Tarte à la rhubarbe et prunes, crème pommes citron vert

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Ingrédients

30 minutes

Pour 6 personnes

1pâte brisée pommes citron vert (faite maison recette en lien)
Pâte brisée pomme citron vert
6prunes d’ente (du jardin pour moi)
5tiges de rhubarbe (du jardin pour moi)
2œufs
1 cuillère à soupebombée de crème fraîche
2 cuillères à soupegelée de pommes et citron vert (faite maison recette en lien)
Gelée de pommes au citron vert
2 cuillères à soupesucre en poudre
1 cuillère à soupebombée de farine de blé

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Laver les tiges de rhubarbe
2

Éplucher les tiges de rhubarbe les couper dans le sens de la longueur puis en petits morceaux
3

Préchauffer le four à 200 degrés laver les prunes
4

Couper les prunes en deux les dénoyauter puis les couper en tranches épaisses
5

Poser la pâte sur un plan de travail fariné
6

Étaler la pâte graisser un moule à tarte
7

Poser la pâte dans le moule égaliser les bords piquer le fond à la fourchette
8

Poser une rangée de prunes sur le bord de la pâte ajouter la rhubarbe
9

Poser le reste des prunes au centre casser les œufs dans un saladier
10

Ajouter la sucre et la crème fraîche
11

Ajouter la gelée
12

Bien mélanger jusqu’à obtention d une crème fluide et homogène verser sur la tarte
13

Enfourner pour 30 minutes
14

Laisser refroidir avant de démouler
15

C est prêt !
16

Bon appétit 😋

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Pâte brisée pomme citron vert

Gelée de pommes au citron vert

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Mila Skull @djem131

le dimanche 18 octobre 2026 07h14

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Tarte Rhubarbe Prune Crème Pomme Citron Vert

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