Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe; 50 ml minyak goreng; 10 cabe rawit merah; 5 cabe merah kriting; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan kecap manis; 1 1/2 sendok teh garam; 4 sendok makan gula merah; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh

Arimbi Kusuma Utami @rimby2012

Jakarta

Bikinnya gampang, rasanya juga enak, bahannya simpel banget. Suka bikin ini kalo ga ada ide mau masak apa. hasil orek tempe ini tidak terlalu kering ya.

Lebih banyak

Orek Tempe

Arimbi Kusuma Utami @rimby2012

Jakarta

Bikinnya gampang, rasanya juga enak, bahannya simpel banget. Suka bikin ini kalo ga ada ide mau masak apa. hasil orek tempe ini tidak terlalu kering ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 papantempe
50 mlminyak goreng
10cabe rawit merah
5cabe merah kriting
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sendok makansaus tomat
1 sendok makankecap manis
1 1/2 sendok tehgaram
4 sendok makangula merah
2 lembardaun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe kecil kecil
2

Goreng tempe hingga setengah matang
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah & cabe rawit
4

Tumis irisan bawang & cabai hingga agak kering (tapi jangan sampai gosong)
5

Masukan gula merah, aduk rata hingga gula mencair
6

Tambahkan saus tomat, kecap, garam. Aduk rata
7

Kecilkan api kemudian masukan tempe yang telah digoreng 1/2 matang tadi. masukan daun salam (sobek2 daunnya) & sereh (sereh di sayat2 bagian putihnya saja)
8

Aduk rata, sampai bumbu menutupi tempe
9

Angkat & sajikan