Pakcoy topping ayam

Name: Pakcoy topping ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ikat Pakcoy; 1/2 Kg Dada Ayam Fillet; 1 Buah Bawang Bombay; 1 Buah Lombok Merah Besar; 1 Buah Lombok kriting; 3 Siung Bawang Putih; 2 Cm Jahe; 2 Sdm Saos Tiram; 1 Sdm Minyak Wijen; 1 Sdm Kecap Asin; 2 Sdm Saos Sambal; 1 Sdm Saos Tomat; 1 Sdm Kecap Manis; 1 Sdt Lada Hitam Bubuk; 1 Sdm Tepung Maizena (Sebagai Pengental); Secukupnya Garam, Gula, Merica; Secukupnya Penyedap Rasa Ayam

Dwi P Novitasari @mamita_yumyum

Kabupaten Kutai Timur

Sayur kesukaan banget.. Di kasih topping ayam biar orang rumah makin suka makan sayur 🥗🥗

Lebih banyak

Pakcoy topping ayam

Dwi P Novitasari @mamita_yumyum

Kabupaten Kutai Timur

Sayur kesukaan banget.. Di kasih topping ayam biar orang rumah makin suka makan sayur 🥗🥗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 IkatPakcoy
1/2 KgDada Ayam Fillet
1 BuahBawang Bombay
1 BuahLombok Merah Besar
1 BuahLombok kriting
3 SiungBawang Putih
2 CmJahe
2 SdmSaos Tiram
1 SdmMinyak Wijen
1 SdmKecap Asin
2 SdmSaos Sambal
1 SdmSaos Tomat
1 SdmKecap Manis
1 SdtLada Hitam Bubuk
1 SdmTepung Maizena (Sebagai Pengental)
SecukupnyaGaram, Gula, Merica
SecukupnyaPenyedap Rasa Ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang bawang putih dan jahe, iris memanjang bawang bombay, iris sering lombok merah besar dan lombok kriting, lalu tumis hingga harum.
2

Potong dadu dada ayam, sisihkan kulitnya (sesuai selera)
3

Tumis bumbu hingga harum, masukan dada ayam, lalu berikan air. Masukan semua saos-saosan, garam, gula, merica, lada hitam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
4

Rebus ayam hingga bumbu meresap, stelah itu berikan tepung maizena yg telah dilarutkan dalam air untuk mengentalkan, rebus hingga mendidih dan mengental. Angkat.
5

Potong Pokcoy, cuci bersih lalu Rebus tetapi jangan terlalu agar tidak layu dan tetap kriuk2 saat d santap.
6

Siapkan Pokcoy rebus, dan siram dengan topping ayam. Maknyuss 👌🏻👌🏻👌🏻