Usus ayam tumis bumbu betutu

Name: Usus ayam tumis bumbu betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; bumbu haluskan :; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 5 biji kemiri; 1 sdt lada; 1 sdt ketumbar; bumbu iris :; 3 batang sereh; 10 lembar daun jeruk; secukupnya garam; sesuai selera gula pasir; 1 sachet royco rasa ayam; secukupnya minyak goreng; 1 gelas air

soenarsih darno @cook_7458609

Jakarta

Ada usus ayam dr 2ekor ayam yg diopor lebaran kemaren , bingung2 ditumis aja dengan bumbu betutu biar sedap dan anak2 doyan makannya

Lebih banyak

Usus ayam tumis bumbu betutu

soenarsih darno @cook_7458609

Jakarta

Ada usus ayam dr 2ekor ayam yg diopor lebaran kemaren , bingung2 ditumis aja dengan bumbu betutu biar sedap dan anak2 doyan makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
bumbu haluskan :
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
5 bijikemiri
1 sdtlada
1 sdtketumbar
bumbu iris :
3 batangsereh
10 lembardaun jeruk
secukupnyagaram
sesuai seleragula pasir
1 sachetroyco rasa ayam
secukupnyaminyak goreng
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Usus ayam cuci bersihkan lalu rebus beri sedikit garam, jahe, dan daun salam (masak 30menit)
2

Setelah matang potong2 kira2 2cm sisihkan
3

Haluskan bumbu dan sereh, daun jeruk iris halus
4

Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum lalu masulan usus ayamnya
5

Beri garam, gula, penyedap terakhir air lalu tutup tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap
6

Koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat (sedap mantap)