Ayam rica2

Name: Ayam rica2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam (plus cekernya) 😁di potong kecil2; bumbu halus :; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 4 buah kemiri; 1 ruas jari jahe; 1 cm kunyit; 7 buah cabe rawit setan; 5 buah cabe keriting; 1 sdm ketumbar; bumbu; 1 sdm minyak goreng; 1 sdm gula merah (gulapasir gpp); 1 sdm merica (sesuai selera); 1 cm lengkuas (geprek); 1 btg sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 sdm santan cair; sesuai selera kecap manis ( tidak pakai juga gpp); secukupnya garam; secukupnya penyedap; secukupnya air

Muflihah05😘 @cook_muflihah05

Karawang

Penasaran pengn bkin rica2.. Di kasih resepnya sama temen(vindul)😊 sangat berterimakasih. Nyobain dehh!!

Lebih banyak

Ayam rica2

Muflihah05😘 @cook_muflihah05

Karawang

Penasaran pengn bkin rica2.. Di kasih resepnya sama temen(vindul)😊 sangat berterimakasih. Nyobain dehh!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongpaha ayam (plus cekernya) 😁di potong kecil2
bumbu halus :
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
4 buahkemiri
1 ruas jarijahe
1 cmkunyit
7 buahcabe rawit setan
5 buahcabe keriting
1 sdmketumbar
bumbu
1 sdmminyak goreng
1 sdmgula merah (gulapasir gpp)
1 sdmmerica (sesuai selera)
1 cmlengkuas (geprek)
1 btgsereh (geprek)
2 lembardaun salam
2 sdmsantan cair
sesuai selerakecap manis ( tidak pakai juga gpp)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng.
2

Tumis bumbu halus. Masak hingga baunya harum.
3

Masukan gula merah, sereh, daun salam, dan lengkuas, Aduk2.
4

Kemudian masukan ayam. Aduk2 hingga bumbu merata, diamkan sampai bumbu meresap
5

Masukan santan cair, aduk2 hingga merata, kemudian kecap manis tunggu sampau meresap, tambahkan garam, merica, penyedap
6

Lalu masukan air kira2 sampai ayamnya terendam.
7

Tunggu hingga air meresap dan ayam matang, dan empuk.
8

Setelah matang test rasa,, icip2 😋
9

Sesudah sesuai rasa nya... Siapp dihidangkan 😋😋😋
10

Silahkan mencoba!!! 😉