Ayam bumbu RW sederhana

Name: Ayam bumbu RW sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 buah cabe merah rawit; 1 ekor ayam; 10 buah bawang merah; 2 ruas kunyit; 5 batang sereh; 5 buah batang bawang (tanpa daun); 2 ruas jahe; 1 lmbr daun pandan; 6 buah kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 mangkok kecil daun kemangi; 3 lembar daun jeruk; Garam secukup nya; Penyedap rasa secukup nya

GG @cook_4776197

Ayam bumbu RW sederhana

GG @cook_4776197

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 buahcabe merah rawit
1 ekorayam
10 buahbawang merah
2 ruaskunyit
5 batangsereh
5 buahbatang bawang (tanpa daun)
2 ruasjahe
1 lmbrdaun pandan
6 buahkemiri
1 ruaslengkuas
1 mangkok kecildaun kemangi
3 lembardaun jeruk
Garam secukup nya
Penyedap rasa secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bersamaan cabe, kunyit, jahe, kemiri sampai halus
2

Ulek terpisah sereh, pandan, daun jeruk hingga halus dan lengkuas
3

Selanjut nya tumis pertama bawang merah + batang bawang yg sudah diiris halus,,lalu campur sereh, pandan, daun jeruk dan lengkuas.. tumis sampai berwarna kecoklatan baru masukkan campuran cabe,kunyit,jahe
4

Setelah agak matang masukin daun kemangi
5

Terakhir masukkan ayam & tambahkan air sedikit lalu garam dan penyedap rasa...koreksi rasa.. dan setelah matang siap disajikan 🤤😄
6

(saya tidak pernah memasak menggunakan vetsin)