Fried Rice with Tempe Fries

Name: Fried Rice with Tempe Fries
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 porsi nasi (sesuaikan); 1 butir telur; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit; Secukupnya margarin; 2 sdt garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; 1 sdt kecap (bisa skip); 1 sdt saus teriyaki (bisa skip); Bahan Tempe Fries; Secukupnya tempe, potong panjang sedang; Secukupnya tepung goreng crispy; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air dingin

Martika Fitria D. @martikafitria

Bogor-Bandung, Indonesia

Ada banyak sisa nasi adem. Akhirnya memutuskan untuk digoreng supaya lebih enak dimakan. Nasi gorengnya biasa seperti pada umumnya. Bedanya pakai tambahan tempe fries alias tempe goreng yang digoreng layaknya french fries si kentang goreng ehehehe. Kebetulan dapet inspirasi tempe fries ini dari resepnya Bunda Amanda Zafira. Siplah menu makan malam jadi tambah berselera. 😁

Lebih banyak

Fried Rice with Tempe Fries

Martika Fitria D. @martikafitria

Bogor-Bandung, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 porsinasi (sesuaikan)
1 butirtelur
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 buahcabai merah
6 buahcabai rawit
Secukupnyamargarin
2 sdtgaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
1 sdtkecap (bisa skip)
1 sdtsaus teriyaki (bisa skip)
Bahan Tempe Fries
Secukupnyatempe, potong panjang sedang
Secukupnyatepung goreng crispy
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair dingin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ulek halus bawang, cabai, garam, lada, kaldu bubuk.
2

Goreng orak arik telur. Sisihkan.
3

Panaskan margarin dalam wajan. Tumis harum bumbu yang sudah diulek. Masukkan telur.
4

Masukkan nasi. Tambahkan garam, kecap, saus teriyaki secukupnya. Aduk hingga mearata. Koreksi rasa lalu hidangkan.
5

Siapkan 2 wadah berisi adonan tepung goreng crispy basah (campuran dengan air dingin) dan kering. Masukkan tempe ke dalam adonan kering, lalu basah, dan kering lagi. Ulangi sampai tempe habis.