CHICKEN KARAHI pakistan resep

Name: CHICKEN KARAHI pakistan resep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong Ayam; 1 buah tomat besar, cincang; 2 genggam daun ketumbar/ coriander leaves, cincang; sesuai selera cabe rawit hijau , cincang; sesuai selera cabe rawit utuh; 4 siung bawang putih, cincang; 5 cm jahe, cincang; 1 sdt ketumbar bubuk/utuh (terserah); 1 sdt jintan bubuk/utuh (terserah); secukupnya garam; 5 sdm butter/margarin untuk menggoreng

@Nurasih_Lawati @cook_4824518

Singapore-Indramayu

Hiraukan wajannya, hheee buru2 gak ke poto yg diatas piringnya.. ckckkkk.. tapi iya kata si boss endeeesssss deesss... enak katanya... china makan pakistan hhhaaaaa

Lebih banyak

CHICKEN KARAHI pakistan resep

@Nurasih_Lawati @cook_4824518

Singapore-Indramayu

Hiraukan wajannya, hheee buru2 gak ke poto yg diatas piringnya.. ckckkkk.. tapi iya kata si boss endeeesssss deesss... enak katanya... china makan pakistan hhhaaaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongAyam
1 buahtomat besar, cincang
2 genggamdaun ketumbar/ coriander leaves, cincang
sesuai seleracabe rawit hijau , cincang
sesuai seleracabe rawit utuh
4 siungbawang putih, cincang
5 cmjahe, cincang
1 sdtketumbar bubuk/utuh (terserah)
1 sdtjintan bubuk/utuh (terserah)
secukupnyagaram
5 sdmbutter/margarin untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Niihhh bumbunya yg simple...
2

Bersihkan ayam menggunakan garam dan lemon (supaya bau amis ilang) kemudian tiriskan, lalu lumuri ayam dgn garam, ketumbar, bawang putih dan jahe yg sudah dicincang. Diamkan selama 2jam'an (atau lebih bagus lebih dari 8jam) biar bumbu meresap.
3

Panaskan butter/margarin diatas wajan, kemudian goreng ayam dgn menggunakan api sedang hingga warna kecoklatan dan ayam matang. Kurang lebih 30 menit.
4

Kemudian tambahkan ketumbar dan jintan, aduk kembali biarkan hingga 5 menit. Kemudian tambahkan tomat, cabe dan garam.
5

Aduk kembali beri sedikit air. Masakhingga mendidih, lalu masukan daun ketumbar aduk lagi hingga ketumbar layu. Dan biarkan mendidih kurleb 15 menit. Tes rasanya. Apabila sudah pas, bisa langsung matikan kompor dan chicken siap untuk disajikan.