Sosis Solo Wortel TieBanny

Name: Sosis Solo Wortel TieBanny
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Isian :; 5 buah Wortel di pasrah; 200 gram Daging Ayam; 50 gram Udang; 1 batang Daun Bawang; 3 butir Telur Ayam; 4 siung Bawang Putih; 1/2 siung Bawang Bombay; 2 sdt Kaldu Bubuk; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; Air; Bahan Kulit :; 200 gram Tepung Terigu; 3 sdm Tepung Sagu; 2 Butir Telur; 600 ml Susu Cair; 4 sdm Minyak Goreng; Garam; Merica

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Tadinya pengen bikin sosis solo tp karna stock ayam dirumah cuma dikit yaaaa dicampur wortel aja kaliii yah... jadinya perpaduan antara sosis solo dengan lumpia basah... tp rasa mengalahkan segalanya.... enakkk bangeddd...

Lebih banyak

Sosis Solo Wortel TieBanny

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

Bahan Isian :
5 buahWortel di pasrah
200 gramDaging Ayam
50 gramUdang
1 batangDaun Bawang
3 butirTelur Ayam
4 siungBawang Putih
1/2 siungBawang Bombay
2 sdtKaldu Bubuk
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
Air
Bahan Kulit :
200 gramTepung Terigu
3 sdmTepung Sagu
2 ButirTelur
600 mlSusu Cair
4 sdmMinyak Goreng
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isian : Cincang ayam dan udang, goreng setengah matang, kemudian di haluskan menggunakan ulegan sampai daging ayam dan udang teksturnya seperti disuwir2... sisihkan
2

Kocok lepas 3 butir telur, buat orakarik telur, sisihkan
3

Tumis bawang putih yg sudah di geprek, masukkan daung bawang cincang beri sedikit air bumbui merica garam kaldu bubuk kemudian masukkan wortel yg sudah dipasrah
4

Klo wortel sudah empuk masukkan daging ayam dan telur orakariknya... aduk rata. Icipi rasanya.. angkat
5

Kulit : Campur semua bahan menjadi 1, aduk rata. Kemudian di saring
6

Panaskan wajan teflon olesi dg sedikit minyak, tuang 1 centung adonan kulit. Lakukan sampai adonan kulit habis
7

Ambil 1 lembar kulit, beri 1 sdm adonan isian dan gulung. Lakukan sampai semua bahan habis
8

Tips : kalau aku, untuk pengisian bagian kulit yg luar yg aku beri isian, spy terlihat cantik
9

Pada resep ini sosis solonya basah yah.. klo km mw sosis solo goreng bisa dicelupkan ke dlm kocokan putih telur dulu sebelum di goreng