Bolu Gulung Mocca TieBanny

Name: Bolu Gulung Mocca TieBanny
Yield: 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 4 butir Putih Telur; 60 gram Gula Halus; 1 sdt Lemon Juice/Cream of tartar; Bahan 2 :; 4 butir Kuning Telur; 20 gram Gula Halus; 40 ml Susu Cair; 40 ml Minyak Goreng; 30 gram Tepung Terigu; 30 gram Maizena; 1/2 sdt Vanili; 1/4 sdt Baking Powder; Bahan 3 :; 1 sdt Pasta Mocca; 2 sdt Coklat Bubuk; 150 gram Butter cream mocca / selai; Alat :; 1 lembar Plastik Piping Bag; Kertas Roti; Loyang

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Bolu Gulung Mocca TieBanny

natalia tietie @tiebanny

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

16 potong

Bahan 1 :
4 butirPutih Telur
60 gramGula Halus
1 sdtLemon Juice/Cream of tartar
Bahan 2 :
4 butirKuning Telur
20 gramGula Halus
40 mlSusu Cair
40 mlMinyak Goreng
30 gramTepung Terigu
30 gramMaizena
1/2 sdtVanili
1/4 sdtBaking Powder
Bahan 3 :
1 sdtPasta Mocca
2 sdtCoklat Bubuk
150 gramButter cream mocca / selai
Alat :
1 lembarPlastik Piping Bag
Kertas Roti
Loyang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer bahan 1 sampai kaku
2

Mixer bahan 2, telur dan gula lalu tuangkan susu cair dan minyak kemudian masukkan tepung terigu maizena baking powder dan vanili sedikit demi sedikit
3

Campur 1 sendok adonan 1 ke dlm adonan 2. Lalu tuangkan adonan tersebut ke dalam adonan 1 seluruhnya. Aduk rata
4

Kalau sudah tercampur rata. Ambil 2 sendok adonan beri warna kuning lalu masukkan ke dlm piping bag. Sisihkan
5

Campurkan pasta mocca dan coklat bubuk ke dalam sisa adonan. Aduk rata
6

Siapkan loyang olesi dg margarin dan lapisi dg kertas roti. Buat motif menggunakan adonan kuning (ntuk kali ini saya pilih motif kotak2 yah)
7

Panaskan oven. Panggang selama -+2 menit loyang yg sudah di beri motif
8

Setelah 2 menit keluarkan loyang dan tuang adonan mocca diatas loyang yg sudah di beri motif td.
9

Oven -+ 45 menit. Angkat. Dan kupas lapisan kertas rotinya
10

Balikkan roti diatas kertas roti yg agak besar dan olesi dengan butter cream atau selai
11

Gulung cake yg sudah dioles dg buttercream. Diamkan sebentar -+ 15 menit didalam kulkas supaya bentunya set dan gampang untuk dipotong2
12

Sajikan... pas banged untuk teman mintum teh 😊