Koloke / Kolobak ala rumahan
Ini dia kolobak ala rumahan. Tepung crunchy ditambah dengan saos asam manis. Menu chinese food favorit di rumah, gampang, ga ribet, cepet n enak (dambaan para moms kalo masak 😂) daging nya bs pake ayam juga ya moms.. try it! 😁
Koloke / Kolobak ala rumahan
Ini dia kolobak ala rumahan. Tepung crunchy ditambah dengan saos asam manis. Menu chinese food favorit di rumah, gampang, ga ribet, cepet n enak (dambaan para moms kalo masak 😂) daging nya bs pake ayam juga ya moms.. try it! 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris daging tipis/ kotak2 sesuai selera. Daging bisa diganti dengan daging ayam (koloke)
- 2
Buat bahan tepung : campurkan tapioka, garam, lada, mokucin. Aduk rata.
- 3
Untuk menggoreng : masukkan irisan daging ke telur yg sudah dikocok lepas, kmrn masukkan ke tepung yg td sudah disiapkan. Lumuri daging rata, sambil dicubit2. Kmdn goreng di api sedang, hingga kecoklatan. Tiriskan.
- 4
Untuk membuat saos : tumis bawang putih dan irisan lombok merah hingga harum, masukkan air secukupnya. Tambahkan tomat, cuka dan bumbu lainnya yg sudah disebut di atas. Terakhir tambahkan larutan tepung maizena, kira2 sampai kentalnya pas ya moms. Koreksi rasa.
- 5
Kali ini saos yg saya bikin tanpa lombok merah. Ini saos ala kadarnya soalnya kulkas lg krng lengkap 😂. Lebih enak tambahkan mentimun, nanas dan wortel.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar