Ikan Kembung Bumbu Sarden

Name: Ikan Kembung Bumbu Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor ikan kembung ukuran sedang; 2 buah jeruk nipis...peras airnya; 1/4 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 sachet saos tomat; 2 buah tomat...dipotong kecil-kecil; secukupnya air; 1 sendok teh garam; 1,5 sendok teh gula; minyak untuk menggoreng dan menumis; cabai rawit bila suka pedas...bisa dirajang atau dihaluskan

diah tantri palupi @d_tantri

Ikan Kembung Bumbu Sarden

diah tantri palupi @d_tantri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorikan kembung ukuran sedang
2 buahjeruk nipis...peras airnya
1/4 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 sachetsaos tomat
2 buahtomat...dipotong kecil-kecil
secukupnyaair
1 sendok tehgaram
1,5 sendok tehgula
minyak untuk menggoreng dan menumis
cabai rawit bila suka pedas...bisa dirajang atau dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, buang isi perut...kalo saya suka buang kepala dan potong ekor...lumuri dengan air jeruk nipis dan garam...diamkan kurang lebih 10 menit
2

Goreng ikan sampai matang...angkat dan sisihkan
3

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dengan minyak bekas menggoreng ikan tadi sampai harum...masukkan tomat, tumis sampai layu...
4

Tambahkan saus tomat, garam, gula dan air secukupnya sesuai selera berkuah banyak atau sedikit...
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng...aduk rata...koreksi rasa...masak sebentar sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan...