Terong & Telur Balado

Name: Terong & Telur Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 4 butir telur rebus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabe keriting; 7 buah cabe rawit; 1 buah tomat merah; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; Minyak goreng

ayudiah @ayudiah

Tangerang Selatan

Terong & Telur Balado

ayudiah @ayudiah

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ungu
4 butirtelur rebus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabe keriting
7 buahcabe rawit
1 buahtomat merah
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong bisa kotak atau serong, cuci bersih
2

Panaskan minyak lalu goreng terong dan telur rebus. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan
3

Uleg semua bahan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air, beri garam gula dan kaldu jamur. Masak hingga air sedikit menyusut. Kemudian masukkan terong dan telur, aduk2 dan tes rasa
4

Sajikan