Ayam panggang lombok ijo

Name: Ayam panggang lombok ijo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 ruas Laos, digeprek; 2 btg serai; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sachet saos tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 gelas air; Bumbu halus; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 2 ruas jahe; 1 ons lombok ijo

Iin Hartini @iin_hartini

Sperti biasa memanfaatkan bahan yg ada di kulkas😅maklum kadang suka malas blanja biarpun itu hari minggu😅ada ayam, bosan kl dimasak itu2 aja😅trus lihat ada jg lombok ijo, pnasaran bagaimana rasanya kl ayamx dipanggang pake lombok ijo😉akhirx dieksekusi aja drpd penasaran😂

Lebih banyak

Ayam panggang lombok ijo

Iin Hartini @iin_hartini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorayam, potong sesuai selera
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1 ruasLaos, digeprek
2 btgserai
1 sdmketumbar bubuk
1 sachetsaos tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 gelasair
Bumbu halus
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 btrkemiri
2 ruasjahe
1 onslombok ijo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam yg sdh dipotong2, sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, lebih dulu masukkan laos, serai, daun salam dan daun jeruk. Setelah itu masukkan bumbu halus dan ketumbar bubuk, tumis hingga harum, tambahkan saos tiram garam dan gula. Tes rasa
3

Setelah dirasa cukup, masukkan ayam. Setelah berubah warna tambahkan 1 gelas air. Aduk sebentar, tutup. Biarkan hingga air menyusut dan ayam matang.
4

Setelah ayam matang, siap untuk dipanggang.