Kroket Tangsis (Kentang Sosis)

Name: Kroket Tangsis (Kentang Sosis)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang, potong dan digoreng; 2 buah wortel ukuran besar, potong dadu kecil2; 3 buah sosis ayam/sapi, potong dadu kecil2; 10 butir telur puyuh, potong jadi 2; 100 gr tepung panir; 1 batang Daun bawang, iris tipis; 1 batang Seledri, iris tipis; Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 biji pala; 1 sdt merica bubuk; 1 bks penyedap rasa; Secukupnya Garam; sesuai selera Gula pasir

Megi Pradika @megipradika

Semarang

Sederhana aja, gak usah dibikin ribet deh pokoknya...
Yang penting rasanya juara... 😘

Lebih banyak

Kroket Tangsis (Kentang Sosis)

Megi Pradika @megipradika

Semarang

Sederhana aja, gak usah dibikin ribet deh pokoknya...
Yang penting rasanya juara... 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang, potong dan digoreng
2 buahwortel ukuran besar, potong dadu kecil2
3 buahsosis ayam/sapi, potong dadu kecil2
10 butirtelur puyuh, potong jadi 2
100 grtepung panir
1 batangDaun bawang, iris tipis
1 batangSeledri, iris tipis
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 bijipala
1 sdtmerica bubuk
1 bkspenyedap rasa
SecukupnyaGaram
sesuai seleraGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan kentang yang sudah digoreng, sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus, penyedap rasa, sedikit garam dan gula pasir, tumis hingga harum
3

Masukan potongan wortel, sosis dan daun bawang, tambahkan sedikit air. Tunggu hingga wortel melunak. Test rasa, matikan api
4

Tuang tumisan wortel & sosis ke dalam kentang yang sudah dihaluskan tambahkan irisan daun seledri. Aduk rata
5

Bulatkan adonan isi dengan telur puyuh, balurkan adonan kedalam tepung panir, putih telur, dan tepung panir lagi. Begitu seterusnya sampai adonan habis
6

Goreng adonan hingga kuning keemasan. Tiriskan