Rebus dada ayam dan telur dengan wadah terpisah. Untuk dada ayam, rebus aja sebentar buang airnya

Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu hingga harum masukan salam dan serai

Jika sudah harum tambahkan air untuk kuah soto dan masukan dada ayam yang sudah di rebus tadi. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Tunggu sampai mendidih dan ayam empuk

Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu tiriskan lalu goreng sebentar

Iris tipis kol, telur rebus dan tata di mangkuk bersama bihun, lalu siram dengan kuah soto, siap di sajikan 😊