Gateau Chocolat-Courgette
Voici un gâteau incongru ! Sans beurre, sans huile, quasi sans sucre et sans farine ! Bluffant ! Bien sûr les ronchons, les ceux qui veulent 10 000 calories la bouchée seront dépités. Les autres, ceux qui veulent essayer, être surpris seront ravis ! #laruchequiditoui
Gateau Chocolat-Courgette
Voici un gâteau incongru ! Sans beurre, sans huile, quasi sans sucre et sans farine ! Bluffant ! Bien sûr les ronchons, les ceux qui veulent 10 000 calories la bouchée seront dépités. Les autres, ceux qui veulent essayer, être surpris seront ravis ! #laruchequiditoui
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites fondre le chocolat avec un rien d’eau (perso le bain-marie je m’en passe, c’est du boulot, du temps et pour moi ça n’ajoute rien).
- 2
Faites chauffer le four à 180°.
- 3
Râpez la courgette bien fin (à la main ça marche mais c’est fastidieux, perso j’ai une petite machine moulinex bien pratique – note pour moi : demander à moulinex un petit cadeau pour avoir gentiment cité la machine).
- 4
Mélangez sucre et œufs (vous connaissez la musique, faites ça au fouet et ça doit bien mousser et devenir blanc).
- 5
Ajoutez le chocolat, puis la farine et le bicarbonate et enfin la courgette râpée et le sel.
- 6
Enfournez pour 25’
- 7
TRUCS & ASTUCES : Moule en silicone - je n’utilise plus que ça. Pas besoin de beurrer. Les cakes et gâteaux se démoulent tout seuls. Si vous n’en utilisez pas, pensez à beurrer et fariner vos moules. Démoulage - Si le gâteau ne se démoule pas, posez-le sur un bac à glaçons quelques instants. Le choc thermique ainsi créé va aider au démoulage. Temps de cuisson - Pour ce gâteau, dans mon four, 25’ me semble idéal. Chez vous ça sera peut-être 24 ou 28’. A vous de voir !
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