Ayam goreng serundeng lengkuas
Pertama dibikinin ibu mertua penasaran serundengnya terbuat dr apa jd tanya aja resepnya 😁
Ayam goreng serundeng lengkuas
Pertama dibikinin ibu mertua penasaran serundengnya terbuat dr apa jd tanya aja resepnya 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam lalu tiriskan dan potkng sesuai selera (kalau saya suka yg kecil2)
- 2
Haluskan bumbu halus lalu sisihkan
- 3
Kupas lengkuas dan cuci bersih lalu parut sampai habis (kalau suka serundeng lengkuas bisa ditambahkan lengkuasnya)
- 4
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sere yg sudah di geprek sampai agak layu
- 5
Masukkan ke ayam beri air sampai ayam terendam
- 6
Presto selama 5-10 menit lalu tes rasa apakah sudah pas
- 7
Jika sudah pas lanjutkan ungkep ayam tp tdk usah di presto krna akan membuat ayam hancur. Masak hingga air menyusut(tdk ush terlalu kering juga tdk apa2). Biarkan sedikit dingin lalu tiriskan agar ayam mudah diambil karena air akan dibuang.
- 8
Bisa disimpan di kulkas buat persediaan lauk
- 9
Kalau mau langsung dimakan tinggal goreng dengan api sedang😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar