Terong Sambel Terasi

Name: Terong Sambel Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terong ungu; 1 buah terasi mamasuka; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 15 buah cabai merah keriting; Segenggam cabai rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; Minyak untuk menggoreng

Siti Nurjanah @gagagauriii

Banjarnegara, JAWA TENGAH

Ini resep sooo so soo simple tapi tetep endes. 😄

Lebih banyak

Terong Sambel Terasi

Siti Nurjanah @gagagauriii

Banjarnegara, JAWA TENGAH

Ini resep sooo so soo simple tapi tetep endes. 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgterong ungu
1 buahterasi mamasuka
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
15 buahcabai merah keriting
Segenggamcabai rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong, potong dadu lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit cabai keriting. Boleh di blender dengan sedikit minyak.
3

Goreng terasi hingga hancur, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
4

Masukkan terong. Aduk rata. Lalu tambahkan air
5

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu aduk. Tunggu sampai air menyusut.
6

Koreksi rasa bila sudah pas, matikan api.
7

Sajikan. 😊