Asem Asem Ikan Tuna

Name: Asem Asem Ikan Tuna
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tuna segar (potong2); 2 lbr daun salam; 2 daun jeruk; jeruk nipis; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Garam, gula; secukupnya Air; 10 buah belimbing wuluhsedang belah; 2 buah tomat (potong2); 10 btr cabe kecil; secukupnya daun kemangi; Bumbu (rajang / iris2):; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 batang daun pre; 5 cm kunyit iris panjang2; 5 cm laos geprek; 3 cm jahe geprek; 1 batang serai gepra

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Dapat kiriman ikan tuna langsung cus masak asem-asem yang seger bikin kemecer hehe....

Lebih banyak

Asem Asem Ikan Tuna

Indrajied @Indrajied78

Jember-Nganjuk

Dapat kiriman ikan tuna langsung cus masak asem-asem yang seger bikin kemecer hehe....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 ekorikan tuna segar (potong2)
2 lbrdaun salam
2daun jeruk
jeruk nipis
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaGaram, gula
secukupnyaAir
10 buahbelimbing wuluhsedang belah
2 buahtomat (potong2)
10 btrcabe kecil
secukupnyadaun kemangi
Bumbu (rajang / iris2):
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 batangdaun pre
5 cmkunyit iris panjang2
5 cmlaos geprek
3 cmjahe geprek
1 batangserai gepra

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk sampai harum.
3

Tambahkan air, setelah mendidih masukan ikan, garam dan gula
4

Masak hingga ikan matang, baru kemudian masukan tomat, daun pre, cabe kecil, belimbing wuluh tunggu sebentar masukan daun kemangi baru kemudian angkat.
5

Koreksi rasa. Asem-asem ikan tuna siap di hidangkan guys.