Ayam goreng ketumbar selimut tepung ala ala Dina

Name: Ayam goreng ketumbar selimut tepung ala ala Dina
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 ekor paha ayam ukuran besar ato sedang; 3 buah kuning gede; 1 bungkus ketumbar bubuk sachet boleh pake lebih; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 lembar daum salam; 1 batang serai; Secukupnya Penyedap rasa; Secukupnya Gula putih; secukupnya Garam; Bahan tepung; secukupnya Tepung terigu campur tepung beras; Secukupnya Telur ayam buat perekat; Minyak untuk menggoreng

Dina Kusuma Dewi @cook_2577915

Bandung

Awalnya bikin ayam goreng kemiri doang...tapi pas ungkeup ayam nya kanya kurang garem jadi ayam nya aga ngak ada rasa.. Disiasati pake selimut tepung tada enak deh jadinya...

Lebih banyak

Ayam goreng ketumbar selimut tepung ala ala Dina

Dina Kusuma Dewi @cook_2577915

Bandung

Awalnya bikin ayam goreng kemiri doang...tapi pas ungkeup ayam nya kanya kurang garem jadi ayam nya aga ngak ada rasa.. Disiasati pake selimut tepung tada enak deh jadinya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 ekorpaha ayam ukuran besar ato sedang
3 buahkuning gede
1 bungkusketumbar bubuk sachet boleh pake lebih
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 lembardaum salam
1 batangserai
SecukupnyaPenyedap rasa
SecukupnyaGula putih
secukupnyaGaram
Bahan tepung
secukupnyaTepung terigu campur tepung beras
SecukupnyaTelur ayam buat perekat
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kemiri bawang merah bawang putih ketumbar
2

Tumis diminyak panas hingga harum masukan salam serai
3

Beri air secukupnya dan ungkeup ayam hingga matang
4

Beri penyedap garam dan gula
5

Tunggu hingga meresap
6

Lalu masukan lemari es beberapa saat
7

Setelah dingin baluri ayam dengan telur dan tepung..karna jika dimasukan ke lemari es ayam jika di beri tepung akan menempel bagus
8

Goreng di minyak panas dan terendam agar crispy ayam nya
9

Tada sudah jadi
10

Selamat mencoba