Ikan Patin Bumbu Kuning gurihh nyoyy

Name: Ikan Patin Bumbu Kuning gurihh nyoyy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan patin segar; Daun melinjo; 5 Cabai ijo; Santan kental(saya pake 1 santan kara); Bumbu:; 4 Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 10 Cabai rawit merah; 6 Cabai keriting; Kunyit; Jahe; 2 daun Salam; Laos; Kencur; 2 Daun jeruk; 3 sdm Garam; Gula merah

Erfin Febry @erfinfebrys

Tangerang

Ceritanya mau ada temen mau main ke rumah, bingung mau masak apa..eh liat si patin langsung aja dah coba masak😁

Lebih banyak

Ikan Patin Bumbu Kuning gurihh nyoyy

Erfin Febry @erfinfebrys

Tangerang

Ceritanya mau ada temen mau main ke rumah, bingung mau masak apa..eh liat si patin langsung aja dah coba masak😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan patin segar
Daun melinjo
5Cabai ijo
Santan kental(saya pake 1 santan kara)
Bumbu:
4Bawang merah
3 siungBawang putih
10Cabai rawit merah
6Cabai keriting
Kunyit
Jahe
2daun Salam
Laos
Kencur
2Daun jeruk
3 sdmGaram
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan menjadi beberapa bagian (6potong) lalu cuci sampai bersih
2

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan sampe agak kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
3

Haluskan bumbu-bumbu kecuali bawang merah.
4

Iris bawang merah
5

Panaskan minyak,lalu masukkan irisan bawang,goreng sebentar lalu masukkan bumbu uleg,tumis sampai harum.
6

Masukkan cabai hijau dan daun melinjo tumis sebentar lalu masukkan gula merah serta santan tunggu sampai agak panas.
7

Masukkan ikan yang sudah digoreng, tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap.
8

Setelah mendidih, tuang dalam mangkok, Ikan patin bumbu kuning siap dihidangkan😊