Ikan Kerapu Cabai Hijau Panggang Teflon

Name: Ikan Kerapu Cabai Hijau Panggang Teflon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kerapu; 1 buah jeruk nipis; Kecap asin; Kecap ikan; Garam; Margarin; 🐟 Bumbu oles:; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 biji kemiri; 1 ruas kunyit (1 ibu jari); 4 buah cabai hijau besar; 4 buah cabai rawit; 1 sdt ketumbar; 1 batang serai

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Semoga segera rejeki punya bakaran yg sebenarnya 😁

Lebih banyak

Ikan Kerapu Cabai Hijau Panggang Teflon

Swasti Mukti @swastimukti

Malang

Semoga segera rejeki punya bakaran yg sebenarnya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

2 ekorikan kerapu
1 buahjeruk nipis
Kecap asin
Kecap ikan
Garam
Margarin
🐟 Bumbu oles:
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 bijikemiri
1 ruaskunyit (1 ibu jari)
4 buahcabai hijau besar
4 buahcabai rawit
1 sdtketumbar
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit lalu cuci lagi
2

Balur ikan dengan kecap asin, minyak ikan, dan garam. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam.
3

Blender semua bumbu halus
4

Lumuri ikan dengan margarin & bumbu halus, lalu panggang di teflon (ditutup). Lumuri juga sisi atas ikan.
5

Setelah sisi bawah ikan cukup kering, balik ikan kemudian lumuri lagi dengan bumbu halus bekali-kali sampai bumbu habis dan ikan matang sempurna.
6

Sajikan dengan sambal kecap 😊