Faire décongeler les framboises surgelés

Dans un saladier y mettre le fromage blanc (filtrer l'eau qui se trouve à l'intérieur si nécessaire) ajouter la mascarpone le sucre

Dans une assiette creuse récupérer le jus des framboises décongeler et ajouter celles ci a la préparation bien mélanger

Dans l'assiette creuse ajouter du sirop de framboises et un peu d'eau y tremper brièvement les boudoirs et les disposer dans le plat à charlotte

Commencer à mettre une couche de la préparation puis une couche de boudoirs trompés dans le jus et ainsi de suite en tassant bien

Refermer le couvercle et mettre au frigo 10h minimum

S'il reste de la préparation vous pouvez faire des verrines pour ma part j'avais pris 1kg de fromage blanc et j'ai fait des mini charlottes et des verrines