Blinis de potimarron healthy aux flocons d'avoine
Blinis de potimarron healthy aux flocons d'avoine, il fallait que je trouve une variante de la recette des blinis normaux mais en plus léger.
Blinis de potimarron healthy aux flocons d'avoine
Blinis de potimarron healthy aux flocons d'avoine, il fallait que je trouve une variante de la recette des blinis normaux mais en plus léger.
Instructions de cuisine
- 1
Lavez, brossez, coupez et cuire le potimarron avec la peau à la vapeur ou dans l'eau 15 minutes à peu près.
- 2
Pendant ce temps, mixez 100 gr de flocons d'avoine, ajoutez l'œuf, l'huile de coco fondue(au micro-ondes), le yaourt, la levure, les 4 épices, les 30 gr restant de flocons d'avoine, salez, poivrez et mélangez le tout.
- 3
Egouttez le potimarron, mixez-le, rajoutez-le au mélange, remuer et laissez reposer 15 minutes.
- 4
Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive au pinceau et faites des petites galettes.
- 5
Laissez cuire 2/3 minutes de chaque côtés et régalez-vous.
Bonne dégustation !
Cooksnaps
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