Haluskan smua bumbu halus.sementara menghaluskan bumbu, rendam kerupuk udang dengan air. Kemudian rebus mie instan, tiriskan,cuci dengan air bersih(biar zat lilin pada mie terbuang)

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi

Masukkan irisan daun bawang aduk smpai sedikit agak layu

Masukkan telur,. Orak arik,. Tunggu sampai telur matang, agar seblaknya tidak amis

Masukkan air 3/4 gelas tupperware tinggi (atau sesuai selera, karna saya suka banyak kuah)

Setelah mendidih, masukkan kerupuk udang. Tunggu sampai setengah matang. Kemudian masuukan pakcoy. Setelah pakcoy layu, masukkan mie yg sudah direbus dan ditiriskan tadi. Tunggu agak setengah menit agak bumbu sedikit meresap ke mie