Sambel Goreng Mercon Bekicot

Name: Sambel Goreng Mercon Bekicot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Bekicot siap masak; 1 ruas Lengkuas; 1 lembar Daun Salam; 3 lembar Daun Jeruk; Sedikit air; Bumbu halus; 6 butir Bawang Merah; 3 butir Bawang Putih; 13 buah Cabe Rawit; 3 buah Cabe Kriting; 1 ruas Jahe; 2 butir kemiri

Eva Tri @cook_maktwinkitchen

Bontang - Kaltim

Sambel Goreng Mercon Bekicot

Eva Tri @cook_maktwinkitchen

Bontang - Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gBekicot siap masak
1 ruasLengkuas
1 lembarDaun Salam
3 lembarDaun Jeruk
Sedikitair
Bumbu halus
6 butirBawang Merah
3 butirBawang Putih
13 buahCabe Rawit
3 buahCabe Kriting
1 ruasJahe
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging Bekicot sampai mendidih, buang air, ganti dengan air baru, Ulangi sampai 3 kali merebus. Tiriskan.
2

Haluskan semua bumbu halus. Tumis bersama Lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3

Masukan daging Bekicot, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga air surut / bumbu meresap ke daging Bekicot nya.
4

Selamat menikmati 😉