Rica Rica ayam kemangi

Name: Rica Rica ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 genggam Kemangi; Bumbu; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe merah; 5 cabe rawit (selera); 1 buah tomat; Sedikit jahe; 1 ruas sere di geprek; Kunyit (seujung kuku); Daun jeruk; Perasan jeruk nipis; Garam dan gula

Izziyoo @cook_7933519

Kemangi jangan nyolong tetangga ya buibu 😂

Lebih banyak

Rica Rica ayam kemangi

Izziyoo @cook_7933519

Kemangi jangan nyolong tetangga ya buibu 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 genggamKemangi
Bumbu
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe merah
5cabe rawit (selera)
1 buahtomat
Sedikitjahe
1 ruassere di geprek
Kunyit (seujung kuku)
Daun jeruk
Perasan jeruk nipis
Garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampe bersih, rebus sampai setengah matang, tiriskan.
2

(Untuk bumbu, ibu-ibu bisa iris kecil kecil atau ulek ya. Di blender juga boleh) kalau saya ini di blender semua bumbu halusnya hehe 😁
3

Panaskan sedikit minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan kemangi, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu sampai layu.
4

Tambahkan +/- 300 cc air kaldu bekas rebusan ayam, tambahkan garam dan gula sesuai selera.
5

Masukkan ayam yang sudah di rebus kedalam tumisan bumbu, tambah peresan jeruk nipis.
6

Tunggu air sampai meresap. Test rasa......
7

Sajikan 😁😁😁😁😁😁😁