Perkedel kentang daging

Name: Perkedel kentang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang, kupas potong2 goreng; 50 gr daging cincang (daging segar dicincang sendiri); 1 butir telur kocong dg sedikit garam; Bumbu uleg :; 5 bawang merah/iris goreng; 4 bawang putih/iris goreng; 15 bji Merica; 3/4 sdm gula; 1 sdtGaram,1/2 sdt penyedap rasa (royco sapi)

ana @cook_9435210

Surabaya

No story today...., pengen aja bikin perkedel buatan mertua... Lets cekidot...

Lebih banyak

Perkedel kentang daging

ana @cook_9435210

Surabaya

No story today...., pengen aja bikin perkedel buatan mertua... Lets cekidot...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkentang, kupas potong2 goreng
50 grdaging cincang (daging segar dicincang sendiri)
1 butirtelur kocong dg sedikit garam
Bumbu uleg :
5bawang merah/iris goreng
4bawang putih/iris goreng
15 bjiMerica
3/4 sdmgula
1sdtGaram,1/2 sdt penyedap rasa (royco sapi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu sampai halus, masukkan kentang goreng sampai lembut kemudian daging cincang, campur sampai dengan rata.
2

Bentuk adonan bulat gepeng. Sisihkan.
3

Celup dalam kocokan telur selimuti dg hati2
4

Goreng dalam api sedang.
5

Jadi deh...
6

Kl mencincang daging sendiri sebaiknya daging dimasukkan freser dahulu, kalo agak beku barulah diiris tipis campai dengan potongan kecil2/lembut. Lebih mudah moms