Anak sotong pedas

Name: Anak sotong pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr anak sotong; Bumbu halus:; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 5 buah cabe rawit (seginilah definisi pedas bgi saya😄); Seruas lengkuas geprek saja, *(jika ada); 4 sdm minyak sayur; secukupnya Gula garam sesuai selera

Eka Andriani @cook_6355717

Ketapang-kendawangan

Sensasi berbeda dg makan sotong yang besar, biasa makan sotong besar yg dipotong2. Kalo ini langsung hap! seekor😄

Lebih banyak

Anak sotong pedas

Eka Andriani @cook_6355717

Ketapang-kendawangan

Sensasi berbeda dg makan sotong yang besar, biasa makan sotong besar yg dipotong2. Kalo ini langsung hap! seekor😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 granak sotong
Bumbu halus:
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
5 buahcabe rawit (seginilah definisi pedas bgi saya😄)
Seruaslengkuas geprek saja, *(jika ada)
4 sdmminyak sayur
secukupnyaGula garam sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci sampai bersih anak sotong. (sampai air cucian bening)
2

Haluskan bumbu
3

Panaskan wajan, masukkan sotong. Biarkan sampai air sotong keluar semua, kemudian buang air tersebut.
4

Panaskan lagi wajan berisi sotong kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata kemudian masukkan minyak.
5

Tambahkan perasa gula garam, paskan selera anda. Masak sampai matang, selesai.
6

Jika ingin agak berkuah bisa tambahkan air pada tahap akhir, tunggu sampai mendidih baru matikan api.
7

Bisa makan bahkan 5 ekor sekaligus saking kecilnya 😆
8

Terimakasih sudah membaca, silahkan share like dan foto recook kamu😊