Cumi sambal terasi
Sambel terasi ini favorit sya sedari kecil. Tiap kali ibuk bkin sambel ini, makanku selalu lahap. Kalo andalan ibuk dlu biasanya dicampur sama teri hambar, dan rasanya maknyus banget. Nah, kali ini sya coba kreasikan sambel terasi resep dr ibuk dicampur cumi. Let's try!!!!
Cumi sambal terasi
Sambel terasi ini favorit sya sedari kecil. Tiap kali ibuk bkin sambel ini, makanku selalu lahap. Kalo andalan ibuk dlu biasanya dicampur sama teri hambar, dan rasanya maknyus banget. Nah, kali ini sya coba kreasikan sambel terasi resep dr ibuk dicampur cumi. Let's try!!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Bersihkan isi perut cumi, potong2, cuci dg air lalu sisihkan.
- 2
2. Blender tomat dan cabe (boleh diuleg kalo mau)
- 3
3. Iris bawang merah. tuang minyak ke dalam wajan, panaskan lalu tumis bawang merah hingga harum.
- 4
4. Masukkan pasta tomat+cabe, dan terasi. Tumis hingga warnanya agak gelap dan bau cabe berkurang.
- 5
5. Masukkan gula dan garam secukupnya. Tuangkan kecap kmudian tes rasa
- 6
6. Masukkan cumi. biarkan hingga air agak surut. Tips: jgn memasak cumi trlalu lma, agr teksturnya tdk keras
- 7
7. Kecilkan api, biarkan sambel meresap. Tes rasa lg, jika dirasa sdh pas bisa diangkat
- 8
8. Cumi sambel terasi siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar