Pepes ikan mas tulang lunak

Name: Pepes ikan mas tulang lunak
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 7 ekor ikan mas; 1 buah jeruk nipis; 5 buah belimbing wuluh; 3 ikat kemangi; 8 lbr salam; 2 btg serai; Minyak sayur utk menumis bumbu; Daun pisang secukupnya (biar layu di kukus atau jemur); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 5 ruas kunyit; 3 ruas lengkuas; 5 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 8 buah cabe keriting(sesuai selera ya); 3 buah cabe rawit; 1/2 sdm gula merah; secukupnya Garam; 1/2 sdm royco

Umi_Khasa @umi_khasa

Tangerang

Ada ikan mas tp bingung mau di masak apa. Terpikir pgn di pepes aja deh

Lebih banyak

Pepes ikan mas tulang lunak

Umi_Khasa @umi_khasa

Tangerang

Ada ikan mas tp bingung mau di masak apa. Terpikir pgn di pepes aja deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

7 porsi

Bahan :
7 ekorikan mas
1 buahjeruk nipis
5 buahbelimbing wuluh
3 ikatkemangi
8 lbrsalam
2 btgserai
Minyak sayur utk menumis bumbu
Daun pisang secukupnya (biar layu di kukus atau jemur)
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
5 ruaskunyit
3 ruaslengkuas
5 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
8 buahcabe keriting(sesuai selera ya)
3 buahcabe rawit
1/2 sdmgula merah
secukupnyaGaram
1/2 sdmroyco

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Bersihkan isi perut dan ingsang cuci bersih lalu lumuri Jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan /blender bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri, cabe, gula, lengkuas, ketumbar
3

Tumis bumbu halus supaya hilang air nya tambahkan garam dan royco secukup nya
4

Baluri ikan dengan bumbu
5

Bungkus satu persatu ikan dgn daun tambahkan irisan belimbing, serai, salam, kemangi sematkan dgn tusuk gigi
6

Masukkan ke dalam presto. Masak kurang lebih 60 menit lalu panggang di atas teflon hingga daun mulai kering
7

Angkat dan sajikan. *selamat menikmati pepes ikan mas tulang lunak*

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Umi_Khasa @umi_khasa

pada 14 Januari 2018 12.41

Tangerang

belajar dan berbagi resep...smga bermanfaat buat mommy² dan smua. jgn lupa bahagia ya mommy² cantikk biar masakan tambah endolitahh.. #masak sambil smule an aseekkkk....😅😅😅

Lebih banyak

Komentar (5)

Mamah Ami @cook_13669357

28 Februari 2019 12.49

maaf mba mau nanya kalo kerendam kenapa soalnya aku gak ada saringannya prestonya..

Kata kunci

Tulang Lunak Ikan Mas Kunyit Gula Merah Belimbing Wuluh Sereh Cabe Kriting Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kemangi Pisang Lengkuas Sayuran Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya