Ayam kecap pedas manis

Name: Ayam kecap pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam (sy pakai ayam kampung biar lebih nikmat); 1 ruas jari kunyit; 7 siung bawang putih (5siung untuk bacem 2untuk bumbu memasaknya; 3 siung bawang mewah; secukupnya Garam; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; Cabai kriting secukupnya (sesuai selera); 2 Cabai merah besar; 5 biji kemiri; 4 cm kayumanis; secukupnya Kecap manis; 2 sdt gula pasir; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun bawang; 2 lembar daun salam

Ayuyaaaaa @cook_9620563

Setelah bosen masak sayur terus dan akhirnya muncul ide buat bikin ini hee 😊

Lebih banyak

Ayam kecap pedas manis

Ayuyaaaaa @cook_9620563

Setelah bosen masak sayur terus dan akhirnya muncul ide buat bikin ini hee 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam (sy pakai ayam kampung biar lebih nikmat)
1 ruas jarikunyit
7 siungbawang putih (5siung untuk bacem 2untuk bumbu memasaknya
3 siungbawang mewah
secukupnyaGaram
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
Cabai kriting secukupnya (sesuai selera)
2Cabai merah besar
5 bijikemiri
4 cmkayumanis
secukupnyaKecap manis
2 sdtgula pasir
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun bawang
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bacem dulu ayam yg sudah dibersihkan dengan menghaluskan 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit dan garam
2

Rebus ayam dengan bumbu bacem tadi sampai wangi dan masukan daun salam daun kunyit, setelah stengah matang ayam ditiriskan dan goreng, boleh stengah matang lg atau sesuai selera
3

Sekarang bikin bumbu masak nya. Haluskan cabai merah dan cabai putih,ketumbar,kemiri,merica. Masak hingga wangi setelah itu beri air sedikit agar bumbu tdk gosong,campurkan gula pasir dan kecap manis..
4

Dan taraaaaaaa jadi deh ayam kecap pedas manisnya 😊😊😊😊