The power of Nuget Lele
Sebenarnya ini udah lama buatnya tp baru sempet aku upload. Pingin makan lele tp tanpa duri. Buat camilan pendamping teh hangat.
The power of Nuget Lele
Sebenarnya ini udah lama buatnya tp baru sempet aku upload. Pingin makan lele tp tanpa duri. Buat camilan pendamping teh hangat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele, pilihlah yg jangan besar kepalanya krn dagingnya pasti sedikit.
- 2
Kukus ikan lele kurang lebih 10-15 menit
- 3
Setelah matang sisihkan/ambil dagingnya saja lalu giling/lumatkan. Peras sedikit dagingnya agar kandungan air keluar dan tidak menyebabkan nugget lembek.
- 4
Campur dengan wortel, seledri, terigu, sagu, bawang putih, bawang merah, telur, garam, gula, penyedap, dan lada bubuk.
- 5
Campur rata lalu tuang dalam cetakan yg doliolesi minyak. Kukus selama 15-20 menit.
- 6
Setelah di kukus tinggi agar dingin. Jika ingin hasil yg mantab masukan freezer selama 1 jam. Agar lebih padat.
- 7
Setelah keluar dari freezer, diamkan sebentar, potong sesuai selera lalu balut dengan telur kocok. Gulingkan pada tepung panir/roti.
- 8
Goreng sampai kecoklatan, angkat dan hidangkan dengan mayonaise/saos sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar