Pepes Tahu Daging Sapi

Name: Pepes Tahu Daging Sapi
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu putih ukuran besar, rendam air panas 1/2 jam; 100 gram daging sapi cincang; 6 siung bawang putih; 7 butir bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit merah; 1 ruas kecil kencur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Penyedap rasa; Daun pisang untuk membungkus; Minyak goreng untuk menumis daging

Gustin Medina Permatasari @gustinmedina

Surabaya, East Java

Ini masakan favorit suamik. Kalo bikin ini bisa sekali makan langsung habis 3 buah. Lhap lhep. Bikin bahagia yg masakin.. 😍

Lebih banyak

Pepes Tahu Daging Sapi

Gustin Medina Permatasari @gustinmedina

Surabaya, East Java

Ini masakan favorit suamik. Kalo bikin ini bisa sekali makan langsung habis 3 buah. Lhap lhep. Bikin bahagia yg masakin.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

15 buah

2 buahtahu putih ukuran besar, rendam air panas 1/2 jam
100 gramdaging sapi cincang
6 siungbawang putih
7 butirbawang merah
3 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit merah
1 ruas kecilkencur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap rasa
Daun pisang untuk membungkus
Minyak goreng untuk menumis daging

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Tumis daging cincang hingga matang. Sisihkan.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, dan kencur. Beri garam dan gula.
3

Haluskan tahu putih. Campur dengan tumisan daging dan bumbu halus. Beri penyedap rasa. Jangan lupa tes rasa.
4

Taruh 1 sdm adonan tahu ke daun pisang. Gulung lalu semat dengan tusuk gigi.
5

Kukus pepesan hingga matang. Biasanya selama 30 menit.
6

Sajikan dengan nasi putih dan sayur bayam.
7

Daging sapi bisa diganti pake teri nasi. Kalo pake teri garam dikurangi biar gak terlalu asin.