Nasi Goreng Pork Lap Chiong

Name: Nasi Goreng Pork Lap Chiong
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 sendok nasi Nasi putih,; 1 1/2 buah sosis pork lap ciong, iris tipis-tipis; 2 buah bawang putih uk. besar, cincang kasar; 1 buah bawang bombay, potong dadu; 2 buah wortel; 1 ikat sawi hijau; 1 biji Telur ayam, kocok lepas; 1 sdm Mentega; 1 sdt Minyak wijen; 2 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 4 balok es batu (dari cetakan es batu bawaan kulkas)

Melissa.SBS @mellovecook

Surabaya

Kemarin beli beberapa bahan makanan sama suami & bayi ku untuk persediaan beberapa hari dan sore ini kelaperan bgt. Pengen bikin masakan yg cepat, mudah, bersih dn enak buat disantap bersama suami. Akhirnya saya putuskan untuk bikin nasi goreng ini. Untuk yg pengen recook sosisnya ngga mesti pake yg seperti saya yaa,, bisa diganti sosis ayam/ sapi..

Ok, let's cooking!
😋

Lebih banyak

Nasi Goreng Pork Lap Chiong

Melissa.SBS @mellovecook

Surabaya

Ok, let's cooking!
😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 porsi

4-5 sendok nasiNasi putih,
1 1/2 buahsosis pork lap ciong, iris tipis-tipis
2 buahbawang putih uk. besar, cincang kasar
1 buahbawang bombay, potong dadu
2 buahwortel
1 ikatsawi hijau
1 bijiTelur ayam, kocok lepas
1 sdmMentega
1 sdtMinyak wijen
2 sdmSaus tomat
1 sdmSaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
4 balokes batu (dari cetakan es batu bawaan kulkas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas & potong wortel jadi beberapa bagian kemudian rebus 1/2 matang, tiriskan dan potong dadu, untuk menghindari wortel menjadi lembek setelah dipotong dadu wortel yg masih hangat direndam dlm air matang & masukkan es batu
2

Cuci di air mengalir sawi hijau kemudian potong dn buang batangnya. Potong daun kira-kira 2cm kemudian rebus sebentar, tiriskan dan rendam juga dgn air matang kemudian masukkan es batu
3

Panaskan wajan, masukkan mentega, setelah mentega mencair tumis bawang putih sampai agak kecoklatan dan harum
4

Lanjut,, masukkan bawang bombay tumis sebentar sisihkan di pinggir wajan sambil orak arik telur di sisi sebelahnya sampai telur menggumpal kemudian dicampur
5

Lanjut trus,, masukkan potongan wortel, sosis, sawi hijau, tumis sampai merata
6

Masukkan nasi putih, aduk bolak balik kemudian masukkan minyak wijen, saus tiram, saus tomat, garam, merica, aduk bolak balik kembali
7

Test rasa, kalau sudah pas.. sajikan bersama kerupuk...