Siapkan selai, (selai bisa dipersiapkan sehari sebelumnya). Rebus gula, air, garam dan strawberry berbarengan. Rebus kurang lebih 20 menit sampai dengan 25 menit dengan api medium low atau sampai warnanya berubah seperti merah darah pekat, dan tekstur selai lebih kental, lalu peras jeruk nipis, dan seimbangkan rasa. Buang busa atasnya. Dinginkan.

Panaskan oven di suhu 150°C.

Potong-potong roti tawar. 1 roti tawar untuk 1 loyang.

Larutkan bersamaan, bahan A. Setelah semuanya larut, netralkan larutan ke suhu ruangan dengan merendam panci panasnya ke dalam air dingin, (tujuannya untuk lebih cepat dingin).

Setelah larutan hangat (tidak panas), masukkan perisa pisang, aduk rata. Masukkan telur satu persatu, aduk menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata, lalu saring larutan.

Bagi larutan ke semua tray alluminium foil yg berisi potongan roti secara rata. Tekan-tekan roti, dan pastikan semua bagian roti terendam atau terkena larutan, dan larutan terserap oleh roti dengan baik.

Taruh topping selai strawberry, dan ratakan. (Hasilnya selai akan lebih keras pada saat matang. Tapi kalau mau selainya lebih cair bisa ditaruh terakhir pada saat 5 menit sebelum adonan breadpudding matang).

Panggang kurang lebih 20-25 menit dengan cara au bien marie (bagian loyang bawah panggangan di kasih 250 ml air) Atau bisa lakukan test tusuk dengan tusuk gigi untuk mengetahui kematangannya. Apabila ditusuk keluarnya bersih atau tidak ada adonan basahnya, artinya breadpudding sudah matang.

Dapat dinikmati selagi panas atau setelah didinginkan di kulkas.