Lapis Daging

Name: Lapis Daging
Yield: 1-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging has segar; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 biji cabe merah (buang biji); 2 cm laos; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica bubuk; 4 butir kemiri; secukupnya Pala; 1 butir telur; 2 lembar daun salam; secukupnya Kayu manis; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; Bahan pelengkap :; Bawang goreng

Mini @cook_11946685

Jakarta Selatan

Lapis Daging

Mini @cook_11946685

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-3 orang

1/4 kgdaging has segar
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bijicabe merah (buang biji)
2 cmlaos
1 sdtketumbar
1 sdtmerica bubuk
4 butirkemiri
secukupnyaPala
1 butirtelur
2 lembardaun salam
secukupnyaKayu manis
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
Bahan pelengkap :
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong daging tipis segiempat kecil2,cuci bersih,tiriskan
2

Haluskan semua bumbu
3

Campurkan potongan daging dan bumbu halus.Masukkan telur.Campur hingga merata,diamkan dalam kulkas kurang lebih 30menit agar bumbu meresap
4

Panaskan minyak goreng,masukkan daging.,kayu manis,daun salam.Tambahkan air,masak hingga daging matang sempurna
5

Ketika air mulai menyusut dan daging sudah matang segra tambahkan minyak goreng secukupnya.Lanjut masak sebentar
6

Lapis daging siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng